Bol de saumon, patate douce et brocoli
Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 25 min1 portion
Dans l’article: SPM et alimentation : repères et cinq recettes
Ingrédients
1 Portions
- 150 g de filet de saumon
- 200 g de patate douce
- 150 g de brocoli
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de curcuma
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
- 1Épluche et coupe la patate douce en dés. Mélange avec l’huile et le curcuma et enfourne à 200 °C environ 25 minutes.
- 2Divise le brocoli en fleurettes et ajoute-le pour les 10 dernières minutes de cuisson.
- 3Cuis le saumon à la poêle à feu moyen, 3 à 4 minutes de chaque côté.
- 4Dispose le tout dans un bol et parsème de sésame.
Valeurs nutritionnelles: 640 kcal · 42 g protéines · 45 g glucides · 33 g lipides
