Gnocchis au saumon, aux épinards et au citron
Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson: 25 min2 portions
Dans l’article: 10 recettes pendant les règles : du petit-déjeuner au dîner
Ingrédients
2 Portions
- 100 g de filet de saumon
- 3 c. à café d’huile de coco
- 200 g de gnocchis
- 1 citron
- 250 ml de crème de cuisson
- 60 g d’épinards frais
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 pincée de paprika
Préparation
- 1Préchauffe le four à 180 °C en chaleur traditionnelle.
- 2Fais fondre 1 c. à café d’huile de coco dans un plat allant au four, ajoute le saumon et enfourne environ 25 minutes, jusqu’à cuisson complète.
- 3Pendant ce temps, fais dorer les gnocchis dans 2 c. à café d’huile de coco, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants.
- 4Verse la crème de cuisson dans la poêle des gnocchis.
- 5Presse le citron et ajoute son jus dans la poêle.
- 6Incorpore les épinards frais et laisse-les retomber.
- 7Assaisonne avec le sel, le poivre, le piment et le paprika. Sers les gnocchis avec le saumon.
Valeurs nutritionnelles: 450 kcal · 25 g protéines · 40 g glucides · 22 g lipides
