Bowl de yaourt aux pommes à la cannelle
Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 10 min2 portions
Dans l’article: 10 recettes autour de l’ovulation : repas colorés et gâteau à partager
Ingrédients
2 Portions
- 1 grosse pomme acidulée, par exemple Boskoop
- 1 c. à café d’huile de coco
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à soupe de sirop de dattes ou d’érable
- 1 pincée de sel
- 300 g de yaourt d’amande ou de soja non sucré
- 2 c. à soupe de lin moulu
- 3 c. à soupe de petits flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de noix de cajou
- 1 c. à soupe de graines de courge
Préparation
- 1Fais griller cajou et graines de courge à sec 2 à 3 minutes. Réserve et hache grossièrement.
- 2Coupe la pomme non pelée en quartiers, retire le cœur et coupe en tranches épaisses.
- 3Fais fondre l’huile dans la même poêle et dore les pommes à feu moyen 3 à 4 minutes par côté. Ajoute cannelle, sirop et sel et laisse caraméliser une minute.
- 4Mélange yaourt, lin et avoine et laisse épaissir 5 minutes.
- 5Répartis le yaourt dans deux bols, ajoute les pommes chaudes et parsème de cajou et graines.
Valeurs nutritionnelles: 380 kcal · 11 g protéines · 40 g glucides · 18 g lipides
