Pancakes banane-avoine à la purée de cajou
Temps de préparation: 8 minTemps de cuisson: 12 min2 portions (environ 8 pancakes)
Dans l’article: 10 recettes pour la phase lutéale : repas, petits-déjeuners et dessert
Ingrédients
2 Portions
- 2 bananes mûres
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 1 pincée de cannelle
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à soupe de purée de cajou
- Baies fraîches pour servir
- 1 c. à soupe d’huile de coco pour la cuisson
Préparation
- 1Écrase les bananes et mélange-les avec les flocons, les œufs, la cannelle et la levure.
- 2Laisse la pâte épaissir 5 minutes.
- 3Dans une poêle huilée à l’huile de coco, cuis de petits pancakes 2 à 3 minutes de chaque côté.
- 4Sers avec la purée de cajou et les baies.
Valeurs nutritionnelles: 480 kcal · 15 g protéines · 60 g glucides · 20 g lipides
