Pommes de terre au four, fromage blanc aux herbes et lin
Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 45 min2 portions
Dans l’article: 10 recettes pour la phase lutéale : repas, petits-déjeuners et dessert
Ingrédients
2 Portions
- 4 pommes de terre moyennes à chair ferme
- 250 g de fromage blanc de type quark ou de skyr
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet d’aneth
- 1 petit concombre
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation
- 1Lave les pommes de terre, enduis-les d’huile d’olive et cuis-les au four à 200°C pendant 45 minutes, jusqu’à tendreté.
- 2Hache les herbes et coupe le concombre en dés.
- 3Mélange le fromage blanc avec les herbes, le concombre, le lin, le sel et le poivre.
- 4Ouvre les pommes de terre et garnis-les généreusement de fromage blanc aux herbes.
Valeurs nutritionnelles: 420 kcal · 22 g protéines · 55 g glucides · 12 g lipides
