Œufs brouillés et tartine à l’avocat
Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson: 7 min1 portion
Dans l’article: 20 idées de petit-déjeuner : avoine, œufs et porridges
Ingrédients
1 Portions
- 2 gros œufs
- 1 c. à café de beurre ou d’huile d’olive
- 1 tranche de pain au levain ou complet
- 1/2 avocat mûr
- Un trait de jus de citron
- Sel, poivre, flocons de piment
Préparation
- 1Bats les œufs avec une pincée de sel. Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
- 2Verse les œufs et replie-les délicatement avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient juste pris, environ 2 minutes.
- 3Fais griller le pain. Écrase l’avocat dessus avec le citron, le sel et le piment.
- 4Dépose les œufs sur la tartine et mange immédiatement.
Valeurs nutritionnelles: 415 kcal · 18 g protéines · 29 g glucides · 26 g lipides
