Bol de salmón con boniato y brócoli
Tiempo de preparación: 10 minTiempo de cocción: 25 min1 ración
Del artículo: SPM y alimentación: guía y cinco recetas
Ingredientes
1 Raciones
- 150 g de filete de salmón
- 200 g de boniato
- 150 g de brócoli
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de sésamo
Preparación
- 1Pela y corta el boniato en dados. Mézclalo con aceite y cúrcuma y hornea a 200 °C unos 25 minutos.
- 2Separa el brócoli en ramilletes y añádelo durante los últimos 10 minutos de horneado.
- 3Cocina el salmón en una sartén a fuego medio, 3–4 minutos por cada lado.
- 4Coloca todo en un bol y espolvorea con sésamo.
Información nutricional: 640 kcal · 42 g proteínas · 45 g hidratos · 33 g grasas
