Bowl de arroz y atún estilo sushi
Tiempo de preparación: 10 minTiempo de cocción: 20 min1 ración
Del artículo: 10 recetas para la fase folicular: desayunos, ensaladas y comidas
Ingredientes
1 Raciones
- 100 g de arroz
- 150 g de atún en conserva
- 150 g de yogur griego
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharaditas de sriracha
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1/2 limón
- 1 pizca de pimentón
- 1 pizca de sal
- 80 g de aguacate
- 100 g de pepino
- 1/2 lámina de nori
Preparación
- 1Cuece el arroz según el envase, preferiblemente sin sal porque la mezcla de atún va bien sazonada.
- 2Mezcla el atún escurrido con yogur, sriracha, pimentón, salsa de soja, zumo de medio limón y aceite de sésamo. Añade sal si hace falta y deja reposar brevemente.
- 3Trocea el aguacate y el pepino.
- 4Mezcla el arroz cocido con el atún aliñado.
- 5Decora con aguacate, pepino y nori cortado fino.
Información nutricional: 550 kcal · 35 g proteínas · 60 g hidratos · 20 g grasas
