Bowl de yogur con manzanas a la canela
Tiempo de preparación: 10 minTiempo de cocción: 10 min2 raciones
Del artículo: 10 recetas para la ovulación: comidas de colores y una tarta
Ingredientes
2 Raciones
- 1 manzana grande ácida, como Boskoop
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de sirope de dátiles o arce
- 1 pizca de sal
- 300 g de yogur de almendra o soja sin azúcar
- 2 cucharadas de lino molido
- 3 cucharadas de copos de avena finos
- 2 cucharadas de anacardos
- 1 cucharada de semillas de calabaza
Preparación
- 1Tuesta anacardos y semillas en una sartén seca 2 a 3 minutos hasta que desprendan aroma. Retira y pica.
- 2Parte la manzana sin pelar en cuartos, retira el corazón y corta gajos gruesos.
- 3Derrite el aceite en la misma sartén y dora la manzana a fuego medio 3 a 4 minutos por lado. Añade canela, sirope y sal y carameliza un minuto.
- 4Mezcla yogur, lino y avena y deja espesar 5 minutos.
- 5Reparte el yogur en dos cuencos, coloca la manzana caliente y añade anacardos y semillas.
Información nutricional: 380 kcal · 11 g proteínas · 40 g hidratos · 18 g grasas
