Ensalada de quinoa con feta y granada
Tiempo de preparación: 10 min1 ración
Del artículo: 10 recetas para la ovulación: comidas de colores y una tarta
Ingredientes
1 Raciones
- 100 g de quinoa cocida
- 50 g de feta
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1 manojo de rúcula
- 2 cucharadas de granos de granada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- 1Pon la quinoa cocida en un cuenco.
- 2Corta pepino y pimiento en dados y trocea la rúcula.
- 3Desmenuza el feta y añádelo con las verduras a la quinoa.
- 4Aliña con aceite, limón, sal y pimienta.
- 5Termina con los granos de granada.
Información nutricional: 350 kcal · 15 g proteínas · 35 g hidratos · 15 g grasas
