Basische Bowl mit Zimt-Äpfeln

Name: Basische Bowl mit Zimt-Äpfeln
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 rote Äpfel; 1 Prise Zimt; 2 TL Honig; 500 g Mandeljoghurt; 150 g Erdmandel-Flocken; 4 TL Gold-Leinsamen; 4 EL Cashewkerne

Zubereitungszeit: 8 minKochzeit: 7 min4 Portionen

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Zutaten

4 Portionen

2 rote Äpfel
1 Prise Zimt
2 TL Honig
500 g Mandeljoghurt
150 g Erdmandel-Flocken
4 TL Gold-Leinsamen
4 EL Cashewkerne

Zubereitung

1Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2Die Apfelstücke mit dem Zimt und dem Honig in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
3Mandeljoghurt mit 100 g der Erdmandel-Flocken und 3 TL der Leinsamen verrühren.
4Den Joghurt auf 4 Schüsseln verteilen und die gedünsteten Apfelstücke darauf anrichten.
5Mit den Cashewkernen, den restlichen 50 g Erdmandel-Flocken und dem restlichen Leinsamen bestreuen.

Nährwerte: 450 kcal · 15 g Eiweiß · 50 g Kohlenhydrate · 25 g Fett