Kichererbsen-Spinat-Eintopf
Zubereitungszeit: 10 minKochzeit: 20 min2 Portionen
Aus dem Artikel: PMS Ernährung: Was hilft, was schadet (+5 Rezepte)
Zutaten
2 Portionen
- 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht)
- 200 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml passierte Tomaten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
- 2Kreuzkümmel kurz mitrösten, bis es duftet.
- 3Passierte Tomaten und abgetropfte Kichererbsen zugeben, 15 Minuten köcheln lassen.
- 4Spinat unterheben und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte: 358 kcal · 13 g Eiweiß · 40 g Kohlenhydrate · 14 g Fett
Mehr aus diesem Artikel
Willst du jede Woche Rezepte, die zu deiner Zyklusphase passen?
Beantworte das 2-Minuten-Quiz und wir schicken dir deinen persönlichen Rezeptplan per E-Mail – abgestimmt auf deinen Zyklus.
Rezeptplan per E-Mail erstellenOder hol dir die App – mit Rezepten für jede Phase, direkt auf deinem Handy:
7 Tage kostenlos testen · jederzeit kündbar