Lachs mit Sesamkruste auf Brokkoli-Hirse

Name: Lachs mit Sesamkruste auf Brokkoli-Hirse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Lachsfilets (je 150 g); 3 EL Sesam; 1 EL Sojasauce; 200 g Hirse; 300 g Brokkoli; 1 EL Olivenöl; Saft einer halben Zitrone; Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit: 10 minKochzeit: 20 min2 Portionen

Aus dem Artikel: 10 Rezepte für die Lutealphase (PMS-Killer)

Zutaten

2 Portionen

2 Lachsfilets (je 150 g)
3 EL Sesam
1 EL Sojasauce
200 g Hirse
300 g Brokkoli
1 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1Hirse nach Packungsanweisung kochen.
2Brokkoli in Röschen teilen und 5 Minuten dämpfen.
3Lachsfilets mit Sojasauce bestreichen und in Sesam wenden.
4In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 4 Minuten pro Seite braten.
5Hirse mit Brokkoli mischen, Zitronensaft drüber, Lachs obenauf.

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