Rote-Bete-Hummus-Toast mit Ei
Zubereitungszeit: 5 min1 Portion
Aus dem Artikel: Hormonfreundliches Frühstück: 10 Protein-Rezepte
Zutaten
1 Portion
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 3 EL Rote-Bete-Hummus
- 1 gekochtes Ei
- Eine Handvoll Rucola
- 1 TL Sesam
- Zitronensaft, Salz
Zubereitung
- 1Brot toasten und mit Rote-Bete-Hummus bestreichen.
- 2Rucola auflegen, das halbierte Ei darauf setzen.
- 3Mit Zitrone, Salz und Sesam fertigstellen.
Nährwerte: 360 kcal · 18 g Eiweiß · 42 g Kohlenhydrate · 15 g Fett
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