Rote-Bete-Hummus-Toast mit Ei

Name: Rote-Bete-Hummus-Toast mit Ei
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot; 3 EL Rote-Bete-Hummus; 1 gekochtes Ei; Eine Handvoll Rucola; 1 TL Sesam; Zitronensaft, Salz

Zubereitungszeit: PT5MKochzeit: PT0M1 Portion

Aus dem Artikel: Hormonfreundliches Frühstück: 10 Protein-Rezepte

Zutaten

1 Portion

2 Scheiben Vollkornbrot
3 EL Rote-Bete-Hummus
1 gekochtes Ei
Eine Handvoll Rucola
1 TL Sesam
Zitronensaft, Salz

Zubereitung

1Brot toasten und mit Rote-Bete-Hummus bestreichen.
2Rucola auflegen, das halbierte Ei darauf setzen.
3Mit Zitrone, Salz und Sesam fertigstellen.

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